Mekilexikon

Magyarország kérdez. Mi pedig válaszolunk - mindenre, amit a vendégeink tudni szeretnének az ételeinkről.

  • Igaz, hogy titkos a Big Mac® szósz receptje?

    Még egy legenda, amit meg tudunk cáfolni :) Máris mutatjuk az összetevőket: víz, növényi olaj, uborka (uborka, cukor, ecet, só, sűrítőanyag: xantán, természetes aroma (szegfűszeg, fahéj), kalcium-klorid), ecet, mustár (víz, ecet, mustármag, só, fűszerek (mustárliszt, fokhagyma, fehérbors)), cukor, tojássárgája, módosított keményítő: E1422, mustárliszt, só, sűrítőanyag: E 415, tartósítószer: E202, hagymaolaj, paprika kivonat.

  • Miért ment össze a Big Mac®?

    A Big Mac® szendvicsünk mérete, bevezetése óta (1968) változatlan. Mutatunk egy kisfilmet, amelynek segítségével talán sikerül jobban megérteni, hogy nem a szendvics lett kisebb, hanem időközben mindenki felcseperedik:

  • Mi van a Big Mac® szószban?

    Főbb összetevők: majonéz alapú szósz mustárral és édes uborkakockával fűszerezve.